ข้อควรรู้ก่อนร่วมงานกับ Perfumer อย่างมืออาชีพ
การเริ่มสร้างแบรนด์น้ำหอมหนึ่งกลิ่น ไม่ได้มีแค่การเลือกน้ำหอมที่หอมถูกใจ แต่เบื้องหลังคือการทำงานร่วมกับผู้เชี่ยวชาญด้านกลิ่นที่เรียกว่า Perfumer หรือ Nose ผู้ที่มีความรู้ลึกด้านวัตถุดิบ เทคนิคการผสม และการสร้างโทนกลิ่นที่ตอบโจทย์โจทย์ของแบรนด์อย่างแท้จริง
ก่อนเริ่มพัฒนาน้ำหอมใหม่ นี่จึงเป็นเรื่องสำคัญที่เจ้าของแบรนด์ต้องรู้ เพื่อทำงานร่วมกับ Perfumer ได้อย่างมีประสิทธิภาพและลดความผิดพลาดระหว่างทางค่ะ
1) ต้องเตรียม Concept ให้ชัดที่สุดเท่าที่ทำได้
Perfumer ไม่สามารถเริ่มงานได้ถ้าคุณยังไม่รู้ว่าอยากได้กลิ่นแบบไหน
สิ่งที่ควรเตรียมก่อนเริ่ม
Moodboard หรือ Reference
คำบรรยายกลิ่น เช่น cleanfresh, sweetwarm, sexyoriental
กลุ่มเป้าหมาย
งบประมาณต่อต้นทุนขวด
*การสื่อสารที่ชัดเจน จะช่วยให้ Perfumerตีโจทย์ได้เร็วขึ้นและลดจำนวนการแก้สูตร
2) ความเป็นจริง การ Copy กลิ่น 100% ทำได้ยากมาก
แม้ Perfumer จะสามารถทำ inspired scent ใกล้เคียงได้ แต่กฎหมาย IFRA/มาตรฐานวัตถุดิบแต่ละโรงงานทำให้การลอกกลิ่นให้เหมือนทุกโมเลกุลแทบเป็นไปไม่ได้
สิ่งที่ทำได้ คือ ใกล้เคียง 70-90% และปรับให้เหมาะกับงบประมาณของแบรนด์
3) Perfumer แต่ละคนมีสไตล์ไม่เหมือนกัน
บางคนเก่งโทน freshclean
บางคนถนัด orientalamber
บางคนทำ floral ได้สวยมาก
การเลือก Perfumer จึงควรดูอย่างละเอียด เพราะจะส่งผลโดยตรงต่อกลิ่นของแบรนด์
4) R&D ต้องใช้เวลา ไม่สามารถรีบได้
การปรุงกลิ่นต้องผ่านหลายกระบวนการ ได้แก่
- การทดลองสูตร
- การพักสูตร (Maceration)
- การทดสอบเสถียรภาพ
โดยปกติการสร้างน้ำหอมหนึ่งกลิ่นใช้เวลา 1-3 เดือน (หรือมากกว่า)
หากต้องการคุณภาพดี ห้ามเร่งงานมากเกินไป
5) ต้องแจ้งงบประมาณชัดเจนตั้งแต่ต้น
ต้นทุนวัตถุดิบบางตัวสูงมาก เช่น
Oud
Iris
Ambergris
Perfumer ต้องรู้เพดานราคาต่อขวดเพื่อเลือกวัตถุดิบเหมาะสม
งบมาก ไม่ได้แปลว่า ดีเสมอไป
งบเหมาะสม + การออกแบบที่ดี คือคำตอบ
6) ต้องยอมรับความจริงว่า ปรับสูตรหลายรอบเป็นเรื่องปกติ
ไม่ใช่ทุกครั้งที่แบบร่างแรกจะใช่ทันที
โดยทั่วไปต้องปรับ 3-10 รอบขึ้นอยู่กับความชัดของ concept
สิ่งสำคัญคือการ feedback แบบชัดตรงวัดผลได้
7) Perfumer ไม่ใช่พนักงานทั่วไป แต่เป็น Creative Partner
คุณกำลังร่วมงานกับศิลปินด้านกลิ่น
ให้ความเคารพในความเชี่ยวชาญ
เปิดใจรับคำแนะนำ เช่น กลิ่นนี้แรงเกินสำหรับตลาด / โมเลกุลนี้กฎหมายจำกัดปริมาณ / โทนนี้อาจไม่เสถียรในอากาศร้อน
คำเตือนของ Perfumer ช่วยลดปัญหาต้นทุนในอนาคต
การร่วมงานกับ Perfumer คืองาน Collaboration ระหว่างแบรนด์และผู้เชี่ยวชาญด้านกลิ่น การเตรียมข้อมูลให้พร้อม ความคาดหวังที่เหมาะสม และการสื่อสารที่ชัดเจน จะช่วยให้แบรนด์ได้กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ใช้งานจริงได้ดี และพร้อมต่อยอดทางธุรกิจ
